메뉴판만 봐도 맛집인지 구별하는 요령

정말 맛있는 ‘중국집’을 찾는다면 메뉴판에 ‘덴뿌라’가 있는지 확인해 보는 것이 좋다.

전국 어디서도 쉽게 찾아볼 수 있는 음식점이 ‘중국집’이다. 그러나 중국집은 점포마다 맛의 편차가 크다.

검증이나 사전 정보 없이 주문했다가는 실패할 확률이 높다.

그렇다면 정말 맛있는 ‘중국집’을 찾는 방법은 무엇일까?

맛있는 중국집을 찾기 위한 방법 중 하나로, 메뉴판에 ‘덴뿌라’ 있는지 확인해야 한다.

덴뿌라는 ‘돼지고기 튀김’으로 소스 없이 먹는 음식이다. 쉽게 말해 탕수육에서 소스를 뺀 음식인데, 소스 없이 고기의 ‘질’이 바로 드러나는 만큼 주방장의 솜씨 역시 한눈에 확인할 수 있는 메뉴로 꼽힌다.

튀김에 자신이 없는 중국집은 ‘덴뿌라’를 제외하는 경우도 많다. 반대로 튀김 요리에 자신이 있고 좋은 고기를 사용한다고 자부하는 중국집은 탕수육보다는 ‘덴부라’를 추천하기도 한다.

만약 방문한 중국집에 ‘덴뿌라’ 메뉴가 있다면 일단 먹어보는 것을 추천한다.

주방장의 자신감이 느껴지는 메뉴로 이미 소금간이 되어있기 때문에 탕수육 소스를 싫어하는 사람도 즐길 수 있다.